Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Insalata Di Scampi E Asparagi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Asparagi

Persone: 4

Ingredienti: 16 Code Di Scampi n16 Punte Di Asparagi n200 G Valerianella Olio D oliva Aceto Balsamico n1 Cucchiaio Senape n1 Pizzico Sale

Preparazione: Lessate le code di gambero, sbollentate le punte di asparagi e raccogliete entrambi in una insalatiera. Aggiungete l insalata valerianella. Fate una salsina sbattendo olio e aceto balsamico, diluitevi un cucchiaio di senape e un pizzico di sale. Versate a filo sull insalata e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti