Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Insalata Di Riso Al Pomodoro

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pomodori Pelati

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Riso n200 G Pomodori Pelati n200 G Funghi Carciofi Sott aceto Olive Nere n5 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe n2 Spicchi Aglio

Preparazione: Passate i pomodori e fate rosolare 2 spicchi di aglio in 5 cucchiai d olio, unite i funghi tagliati a fettine e i pomodori. Salate, pepate e lasciate cuocere per 20 minuti. Intanto lessate il riso, scolatelo e conditelo con la salsa che avrete preparato. Servite decorando il tutto con olive nere e carciofini ...

...ciofini sott aceto.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti