Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Insalata Di Riso (5)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Riso

Persone: 4

Ingredienti: 350 G Riso n100 G Piselli n2 Carote n2 Wurstel n3 Uova Sode n1 Pomodoro n1 Cucchiaio Capperi n1 Cucchiaio Olive n5 Filetti D acciughe n3 Filetti Peperone Sott aceto Succo Di Limone Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Lessate il riso, scolatelo e conditelo con pepe e olio d oliva. Aggiungete le olive, i capperi, i peperoni e il pomodoro tutti tagliati a pezzi, i piselli, le carote lessate e tagliate a fette e le acciughe tagliate a pezzi. Lasciate riposare per 1 ora e prima di servire guarnite con uova sode tagliate ...

... a fette, wurstel e condite con succo di limone.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti