Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Insalata Di Brighi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carote

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Cavolo Verza n300 G Carote Olio D oliva Sale Aceto Di Vino n1 Cucchiaio Zucchero n2 Cucchiai Maionese

Preparazione: Pulite il cavolo verza eliminando le foglie esterne e tagliatelo a listarelle sottilissime; tagliate le carote alle due estremità, raschiatele, come d abitudine e con il tritaverdure riducetele a fili sottili tipo spaghetti. Unite le due verdure in un insalatiera e circa 20 minuti prima di servirle ...

...e conditele con una salsetta a base di olio, sale, aceto, zucchero e maionese.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti