Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Insalata Di Barbabietole E Aringhe

Paese: SVEZIA

Ingrediente Principale: Barbabietole

Persone: 4

Ingredienti: 2 Rape Rosse Bollite n2 Mele Granny Smith n1 Filetto Aringhe Affumicate n1 Vasetto Yogurth Denso (straghisto) Aneto Fresco Latte

Preparazione: Sbucciate le rape e le mele quindi tagliateli a cubetti di 1 cm di lato. Mettete a bagno l aringa nel latte e lasciatela riposare per circa un ora, quindi scolatela e tagliatela a listerelle. Preparate la salsa mescolando lo yogurth con l aneto, versatelo sugli ingredienti e mescolate bene. L insalata ...

...ta prenderà un delicato colore rosa. Mettete in frigo e servitela fresca.

Note: Luogo: Svezia.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti