Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Insalata Di Arance (3)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: ARANCIA

Persone: 4

Ingredienti: 3 Patate n2 Arance n1 Cipolla n1 Cetriolo Sale Pepe n6 Cucchiai Olio D oliva n1 Arancia (scorza Grattugiata)

Preparazione: Lessare 3 patate in acqua salata, sbucciarle ancora calde e affettarle. Porle in un insalatiera con 2 arance sbucciate a vivo e affettate, 1 cipolla tritata e 1 cetriolo affettato sottilmente. Salare, pepare e condire con 6 cucchiai d olio d oliva e la buccia grattugiata di un arancia. Servire quando ...

...ndo le patate sono ancora tiepide.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti