Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Insalata Di Arance

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: ARANCIA

Persone: 4

Ingredienti: 4 Arance n2 Cipollotti n12 Olive Nere Al Forno Belga n1 Limone Olio D oliva Sale Pepe n2 Cespi Insalata

Preparazione: Sbucciare al vivo le arance e tagliarle a rondelle. Mondare l insalata e i cipollotti. Tagliare a metà i cespi di insalata nel senso della lunghezza, poi ricavarne dei mezzi anelli in orizzontale. Tagliare a spicchietti i cipollotti. Su un piatto da portata fare uno strato di insalata, poi di rondelle ...

...di arancia, quindi di cipollotti e olive. Sbattere succo di limone con 2 cucchiai di succo di arancia 3 di olio d oliva, sale e pepe e condire l insalata.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti