Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Pan Bagnato

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Panini All olio

Persone: 4

Ingredienti: 4 Panini All olio Grandi n1 Spicchio Aglio n6 Pomodori Perini n12 Filetti D acciughe Sott olio n20 Olive Nere Snocciolate n2 Cucchiai Capperi Insalata Lattuga Basilico Olio D oliva Sale

Preparazione: Lavare, affettare, salare i pomodori e lasciarli a perdere acqua. Tritare le olive e lavare la lattuga. Tagliare la calotta ai panini, svuotarli della mollica e strofinare l interno con l aglio. Riempirli alternando pomodori, olive, basilico, capperi e acciughe. Condire con 1 filo d olio e guarnire ...

... con le foglie di lattuga e qualche oliva intera. Tenere in frigo prima di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti