Portata: PESCE

Nome Ricetta: Palombo Con Pomodori Verdi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Palombo

Persone: 4

Ingredienti: 4 Trance Palombo n4 Pomodori Verdi n1 Cipolla Origano Fresco Pangrattato Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Tuffate i pomodori in acqua bollente per pochi secondi, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a dadini. Tagliate a fettine sottili la cipolla. Lavate e asciugate le trance di pesce, adagiatele in una teglia, salate e pepate, ricopritele con i pomodori, la cipolla e l origano fresco sminuzzato, l ...

...olio versato a filo. Cospargete un po di pangrattato. Coprite con un foglio d alluminio, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. Vini di accompagnamento: Bianco Di Custoza DOC, Marino DOC, Arenarie Alghero DOC.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti