Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Composta Di Mele Alla Panna E Cioccolato

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Mele

Persone: 4

Ingredienti: 800 G Mele n50 G Zucchero Acqua Fredda n150 G Pane Di Segale Spezzettato n100 G Zucchero Vanigliato n200 G Cioccolato Dolce Panna Montata

Preparazione: Sbucciare e tagliare a pezzetti 800 g di mele e porle in casseruola con 50 g di zucchero e acqua fredda a filo. Farle sobbollire finché saranno completamente spappolate. Versare su un vassoio 150 g di pane di segale spezzettato, coprire con 100 g di zucchero vanigliato e versarvi sopra la composta di ...

...i mele fredda. Grattugiarvi sopra 200 g di cioccolato dolce e coprire il tutto con panna montata.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti