Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Indivia Belga Alla Noce Moscata

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Indivia Belga

Persone: 4

Ingredienti: 800 G Indivia Belga n30 G Burro Pangrattato nAbbondante Noce Moscata Sale

Preparazione: Lavate l indivia, lasciate interi i cespi, cuoceteli a vapore per una decina di minuti. Tagliate a metà ciascuna indivia e disponetela in una teglia imburrata, salate, cospargete di pangrattato e abbondante noce moscata. Gratinate in forno preriscaldato a 180°C un quarto d ora o sino a quando in superficie ...

... si è formata una crosticina dorata.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti