Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: INDIVIA AL GRATIN

Paese: BELGIO

Ingrediente Principale: salsa Béchamel

Persone: 4

Ingredienti: 6 indivie 500 ml salsa Béchamel 100 gr. emmenthal grattugiato 50 gr . di burro

Preparazione: Cuocete l indivia in abbondante acqua salata. Dopo averla scolata, adagiatela in una pirofila imburrata. Preparate la salsa Béchamel e aggiungetevi 50 gr di emmenthal. Mescolate per qualche minuto per permettere al formaggio di fondersi bene e versate questa salsa sull indivia in modo da ricoprirle ...

...coprirle bene. Cospargetevi il formaggio avanzato e fate dorare in forno a 180 gradi per circa 15 minuti.

Note: --Tempo: 45 m -- --Difficoltà: Media --

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti