Portata: PESCE

Nome Ricetta: Impepata Di Datteri Di Mare

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Datteri Di Mare

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Datteri Nel Periodo In Cui Sono Pieni Sale Peperoncino Olio D oliva Prezzemolo Succo Di Limone

Preparazione: Lavare i datteri (che avrete fatto pulire con l apposita macchinetta dove li avete acquistati) scartando quelli già aperti perché sono morti, metterli in una grande padella, cospargerli con olio, sale, peperoncino, prezzemolo e limone. Mettere sul fuoco a fiamma viva finché non sono tutti aperti. Servire ...

...e subito, altrimenti la carne tende a seccare.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti