Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: GULASCH DI POLLO ALLA SZEGED

Paese: UNGHERIA

Ingrediente Principale: pollo

Persone: 0

Ingredienti: 3 polli piccoli (max 750 g) 4 cipolle 100 g di strutto 4 g di paprika 8 g di cumino 150 g di conserva di pomodoro 1 kg di patate 3 carote, sale

Preparazione: Fate soffriggere nello strutto le cipolle e, una volta che abbiano preso colore, spruzzatele di paprika e bagnatele con un po d acqua. Buttateci dentro anche i polli, tagliati a pezzi, assieme al comino, e lasciate che il tutto cuocia a fuoco lento. A metà cottura, unite le patate tagliate a pezzetti, ...

..., le carote a rondelle e la conserva di pomodoro.Continuate la cottura, bagnando con acqua, se necessario. Questi polli si servono anche con tagliatelle.

Note: --Tempo: 15 m -- --Difficoltà: Facile --

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti