Portata: SALSE

Nome Ricetta: Marinata Al Ginepro

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Ginepro

Persone: 4

Ingredienti: 100 Cl Vino Rosso n1 Cipolla n10 Bacche Ginepro Sale Pepe

Preparazione: Versate il vino in una larga terrina e aggiungetevi la cipolla tagliata a fettine, le bacche di ginepro pestate, sale e pepe. Immergetevi la carne da 5 a 12 ore girandola frequentemente.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti