Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Gnocchi Marinari

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Tonno Fresco

Persone: 4

Ingredienti: 600 G Gnocchi Di Patate n200 G Tonno Fresco n1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale n1 Bicchiere Vino Bianco n1 Cucchiaio Basilico Tritato Olio D oliva Sale

Preparazione: Tritate il tonno e saltatelo per qualche minuto in padella con l olio e i capperi ben sciacquati. Bagnate col vino bianco, fate evaporare e poi lasciate cuocere a fuoco lento. Lessate gli gnocchi in abbondante acqua salata. Quando vengono a galla scolateli e conditeli facendoli saltare direttamente ...

...e nella padella col tonno. Spolverate col basilico tritato, aggiungete un filo d olio se necessario e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti