Portata: BEVANDA

Nome Ricetta: Aceto Di Agrumi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Aceto Di Vino

Persone: 4

Ingredienti: 3 Arance n50 Cl Aceto Di Vino

Preparazione: Pela le arance e sminuzza le bucce. Introduci il tutto in un grande recipiente (di preferenza una pirofila). Aggiungi il succo e, per ultimo, aggrega l aceto. Portalo con fuoco lento all ebollizione. Lascialo quindi riposare durante 2 settimane. In seguito passalo, attraverso un colino a maglie strette, ...

...ette, in una bottiglia. Aggiungi una strisciolina di buccia d arancia e tappalo con un turacciolo di sughero.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti