Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Gnocchi Di Patate Alla Bava

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Formaggio

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate Burro Ammorbidito Formaggio Castelmagno Grattugiato

Preparazione: Lessare in abbondante acqua salata 500 g di gnocchi di patate, pochi per volta. Scolarli con un mestolo forato e disporne uno strato in una zuppiera. Versarvi sopra fiocchetti di burro ammorbidito e formaggio Castelmagno più o meno stagionato, a seconda dei gusti, e grattugiato. Disporvi sopra un secondo ...

...strato di gnocchi, condirli con il burro e il formaggio e via così fino ad esaurimento degli ingredienti. Incoperchiare e far riposare per 5 minuti prima di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti