Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Gnocchetti Sardi Alla Ricotta

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Ricotta

Persone: 4

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi n200 G Ricotta n400 G Pomodori Pelati n1 Cipolla Prezzemolo Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Far rosolare la cipolla affettata nell olio, unire i pelati, far cuocere per 10 minuti, aggiungere il prezzemolo tritato e la ricotta e far amalgamare. Cuocere gli gnocchetti al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata, cospargerli di pepe e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti