Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Gnocchetti Deliziosi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Spinaci

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Spinaci Surgelati n350 G Latte n100 G Semolino Burro Formaggio Grana Grattugiato n1 Uovo Olio D oliva n2 Spicchi Aglio n350 G Passato Di Pomodoro Basilico Sale

Preparazione: Lessare gli spinaci, passarli in padella con un po di burro e 1 spicchio di aglio e tritarli. Bollire il latte, salare, versarvi il semolino e cuocere per 12 . Togliere dal fuoco, incorporarvi gli spinaci, l uovo, 2 grosse manciate di formaggio e ricavarne delle palline. Rosolare l aglio con l olio, ...

...l olio, unire il pomodoro, il basilico tritato e cuocere per 10 . Lessare gli gnocchetti e condirli con il sugo e grana a piacere.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti