Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Gnocchetti Alla Ricotta

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Ricotta

Persone: 6

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Gnocchetti n1 Cipolla Piccola Prezzemolo Tritato n150 G Ricotta n400 G Pomodori Pelati n3 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Rosolare la cipolla con il prezzemolo nell olio. Unire i pelati e far restringere la salsa a fuoco vivo per più di 10 . Unire la ricotta e mescolare bene fino ad ottenere una crema densa. Cuocere gli gnocchetti al dente, condirli con il sugo e un pizzico di pepe e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti