Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Giardiniera

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carote

Persone: 4

Ingredienti: Carote Peperoni Cavolfiori Sedani Sale Aceto Di Vino

Preparazione: Tagliare a pezzetti carote, peperoni, cavolfiori, sedani. Aggiungere 25 g di sale per ogni Kg di verdure e tenere per 48 ore in un recipiente a far acqua. Scolare, mettere in barattoli e ricoprire d aceto.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti