Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: CASTAGNOLE DI CARNEVALE (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: 4 Uova n1 Bicchiere Latte n1 Limone (scorza Grattugiata) n8 Cucchiai Zucchero n1 Bicchiere Liquore Sambuca n1 Bustina Lievito Pane Degli Angeli Farina

Preparazione: In una ciotola si versano tutti gli ingredienti e si amalgamano. Quando l impasto è pronto, si aggiunge la bustina di Pane degli angeli e si fa lievitare. L impasto così ottenuto viene versato nell olio bollente sotto forma di palline servendosi di un cucchiaio. Le castagnole sono estratte dall olio ...

...io bollente quando appaiono ben dorate e si servono dopo averle cosparse di zucchero a velo.

Note: Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. Luogo: Italia.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti