Portata: PESCE

Nome Ricetta: Gamberoni Alle Mele

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Gamberoni

Persone: 4

Ingredienti: 24 Gamberoni n2 Mele Deliziose Rosse n1 Bicchierino Calvados Paprica n30 G Burro Sale

Preparazione: Sgusciate e lavate i gamberoni. Sbucciate le mele e tagliatele a spicchi. Sciogliete in una larga padella il burro, mettetevi le mele e lasciatele dorare a fuoco vivo per una decina di minuti. Aggiungete i gamberoni, cuocete per 5 minuti poi salate e insaporite con una punta di cucchiaino di paprica. ...

.... Irrorate il Calvados caldo e fiammeggiate (o lasciate evaporare a fuoco vivace) e servite. L accompagnamento ideale è il riso semplicemente lessato e condito con poco burro.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti