Portata: PESCE

Nome Ricetta: Gamberoni Al Marsala

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Gamberoni

Persone: 4

Ingredienti: 16 Gamberoni n1 Bicchierino Vino Marsala n4 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine n1 Cucchiaino Semi Di Sesamo Sale

Preparazione: Sgusciate con cura i gamberoni, lavateli sotto l acqua corrente e scottateli per circa 5 minuti in acqua (salata) bollente. Lasciateli scolare per pochi istanti, risciacquateli velocemente in acqua fredda, scolateli nuovamente e disponeteli su un piatto piano da portata. Nel frattempo, preparate in ...

... una ciotola un intingolo fatto con: olio d oliva extra-vergine, marsala, e sale. Irrorate il tutto con il sughetto ottenuto e spolverizzate con semi di sesamo. Servite subito. Suggerimento: questo ricetta, è l ideale per le tipiche giornate di caldo. Volendo, potreste aggiungere al sughetto una spolveratina di zenzero fresco tritato.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti