Portata: PESCE

Nome Ricetta: Gamberoni Ai Capperi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Gamberoni

Persone: 4

Ingredienti: 20 Gamberoni n1 Noce Grande Burro n1 Spicchio Aglio n30 G Capperi Sott aceto n2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco n1 Cucchiaio Zucchero n2 Cucchiai Olio D oliva n2 Acciughe Sott olio Limone Prezzemolo Sale

Preparazione: Fate lessare i capperi con tre fette di limone e un pizzico di sale. In un tegamino fate sciogliere le acciughe in olio e burro con l aglio e capperi sminuzzati;unite lo zucchero, l aceto e mescolate bene.Versate sui gamberoni, precedentemente lessati, la salsa appena tiepida, cospargete di prezzemolo ...

...o e tenete in frigo prima di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti