Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Fusilli Con Rucola E Ricotta

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Rucola

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Fusilli n500 G Rucola n500 G Pomodori Pelati n1 Spicchio Aglio Basilico n300 G Ricotta Olio D oliva Sale

Preparazione: Far soffriggere l aglio con qualche cucchiaio di olio unire la polpa di pomodoro. Cuocere la rucola in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarla dopo pochi minuti. Cuocere la pasta nella stessa acqua, scolarla e condirla con il sugo aggiungendo la ricotta, la rucola ed il basilico fresco, a ...

...a piacere spolverizzare con della caciotta secca.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti