Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Fusilli Alla Napoletana

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: POMODORO

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fusilli n400 G Pomodori Perini Da Sugo n150 G Mozzarella n3 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato n6 Cucchiai Olio D oliva n1 Pizzico Origano Fresco Sale Pepe

Preparazione: Porre in un tegame di terracotta i pomodori a pezzetti, la mozzarella a dadini, l olio, il pecorino e l origano. Condire con sale e pepe, coprire e cuocere, a calore abbastanza vivo, per il tempo che impiegherà la pasta a cuocere. Condire la pasta con il sugo, disporla in una pirofila e passare in forno ...

...caldo.

Note: Luogo: Campania. Luogo: Napoli.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti