Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Fusilli Alla Corsara

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Prosciutto

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Fusilli n100 G Prosciutto Cotto n20 G Burro n50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n2 Uova n20 Cl Panna Sale Pepe

Preparazione: In una padella sciogliere il burro, farlo scaldare per 5 minuti, aggiungere il prosciutto tagliato a listarelle, far scaldare e unire il parmigiano. Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa all uovo e quella al prosciutto, mescolare e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti