Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Funghi In Bianco

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Funghi

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Funghi Champignon n125 G Yogurth Intero n1 Dado Prezzemolo Tritato Olio D oliva Pepe Sale

Preparazione: Mondare i funghi e tagliarli a fettine sottilissime. Metterli in pentola con lo yogurth, il dado sbriciolato e il trito di prezzemolo. Coprire ermeticamente e cuocere per 40 . Servirli freddi, conditi con un filo di olio e una macinata di pepe.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti