Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Funghi Alla Provenzale

Paese: FRANCIA

Ingrediente Principale: Funghi Champignon

Persone: 4

Ingredienti: 350 G Funghi Champignon n3 Pomodori Maturi Sodi n1 Manciata Olive Nere n2 Tuorli Di Uova Sode Basilico Succo Di Limone Olio D oliva Extra-vergine Sale

Preparazione: Pulite accuratamente i funghi e affettateli a sottili lamelle. Unitevi i pomodori tagliati a dadini, le olive snocciolate, le foglie di basilico pulite spezzettate e condite con olio, succo di limone sale. Prima di servire cospargete i funghi con i tuorli di uovo sodi sbriciolati.

Note: Luogo: Francia. Luogo: Provenza.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti