Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Funghi Al Marsala

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Funghi

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Funghi n50 G Burro n1 Bicchiere Vino Marsala n1/2 Cucchiaio Farina Sale Pepe Prezzemolo Tritato

Preparazione: Pulite, affettate i funghi e metteteli a cuocere in un tegame con burro e dopo 5 minuti di cottura aggiungete il marsala. Fate restringere bene il sugo e poi unite la farina sciolta con un po d acqua, sale, pepe e prezzemolo. Mescolate bene il tutto e lasciate bollire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti