Portata: PESCE

Nome Ricetta: FRITTO MISTO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: CALAMARI

Persone:

Ingredienti: calamari 300 g, gamberi 300 g, pesciolini minuti 200 g, farina 40 g, un litro e mezzo d olio d oliva, sale

Preparazione: • Lavate i calamari, puliteli e tagliateli ad anelli. Lavate i gamberi e i pesciolini e asciugateli. Scaldate l olio nella padella. Infarinate i pesci, immergeteli nell olio bollente, lasciateli dorare e girateli. Sgocciolateli e salateli.

Note: Calorie: 350 circa

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti