Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Frittata Di Lattuga

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Insalata Lattuga

Persone: 4

Ingredienti: 5 Uova n1 Cespo Insalata Lattuga n40 G Burro Sale Pepe Bianco

Preparazione: Lavate la lattuga, tagliatela a striscioline, insaporitela in 30 g di burro per dieci minuti, salate, pepate. Sbattete le uova, salatele appena; sciogliete il resto del burro nella padella per frittate, e versate la lattuga mescolata al composto d uova. Cuocete a fiamma bassa in modo che la frittata ...

...cuocia fuori e resti un po morbida dentro. Servite ben calda.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti