Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Frittata Con Patate (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 4 Uova n300 G Patate n1 Wurstel n1 Cipolla Prezzemolo n1 Cucchiaio Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Lessate le patate, sbucciatele, schiacciatele grossolanamente mentre sono ancora calde. Spellate il wurstel e tagliatelo a rondelle sottili, Affettate la cipolla, mettetela in una padella con un cucchiaio d olio d oliva, quando è rosolata unite le patate, fatele insaporire. sbattete le uova con sale, ...

...pepe, un ciuffo di prezzemolo tritato, il würstel e versate il tutto nella padella. Fate rapprendere la frittata da entrambe le parti, passatela su un piatto da portata, decorate con ciuffi di prezzemolo e servite subito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti