Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Frittata Con Il Pane

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pane Raffermo

Persone: 4

Ingredienti: 6 Uova n2 Fette Pane Raffermo n2 Cucchiai Formaggio Grattugiato Latte n1 Noce Burro Prezzemolo n2 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Togliete la crosta al pane, raccogliete la mollica in una ciotola e copritela di latte. In una fondina sbattete le uova, unite la mollica strizzata, il formaggio grattugiato, un po di prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate con cura fino a quando il pane si è ammorbidito. In una padella scaldate ...

...aldate due cucchiai d olio e una noce di burro, versatevi il composto e fate dorare da entrambe le parti. Un sapore semplice, ma delicato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti