Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Frittata Con Asparagi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Asparagi

Persone: 4

Ingredienti: Asparagi Di Montagna Cipolla n5 Uova Sale Olio D oliva

Preparazione: Si fanno soffriggere gli asparagi con la cipolla in una padella unta d olio. A parte si battono le uova con il sale. Non appena il soffritto è dorato, si uniscono le uova battute e si fa dorare la frittata da ambo le parti.

Note: Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. Luogo: Italia.

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti