Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Frittata Alle Cipolle

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cipolle Bianche

Persone: 4

Ingredienti: 8 Uova n300 G Cipolle Bianche Olio D oliva Burro Sale

Preparazione: Tagliate le cipolle ad anelli, mettetele in una padella antiaderente e cuocetele con olio e burro; salate, bagnate con un cucchiaio d acqua e portate a cottura (circa 20 minuti), devono risultare morbide e non prendere colore. Aggiungete una noce di burro, versate le uova sbattute e salate. Cuocete ...

...Cuocete la frittata da entrambe le parti.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti