Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Frico Coi Piselli

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Piselli

Persone: 4

Ingredienti: Burro Cipolla Piselli Sale n1 Cucchiaio Acqua Formaggio Tagliato Finemente

Preparazione: Prendi la padella e ci fai fondere il burro, poi aggiungi la cipolla e la fai soffriggere per bene; metti i piselli (quantità di piselli pari a quella del formaggio, o leggermente inferiore), sale, un cucchiaio d acqua. Quando i piselli sono quasi cotti e l acqua se n è andata, aggiungi il formaggio ...

... tagliato fine e fai il frittatone.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti