Portata: SALSE

Nome Ricetta: Mojo Di Palma (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Peperone Rosso

Persone: 4

Ingredienti: 1/2 Peperone Rosso n1 Peperoncino Piccolo n1/2 Cucchiaino Cumino n2 Spicchi Aglio Pressato n1 Cucchiaio Aceto Di Vino n1 Cucchiaio Olio D oliva n1 Cucchiaino Pangrattato n2 Cucchiai Coriandolo Tritato Sale Pepe

Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e ridurre in purea. Utile per accompagnare verdura cruda o patate lesse.

Note: Calorie: 165.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti