Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Lattuga Alle Acciughe

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Acciughe

Persone: 4

Ingredienti: 3 Cespi Insalata Lattuga n2 Cucchiai Pasta D acciughe n3 Filetti D acciughe Olio D oliva Aceto Di Vino Sale Pepe

Preparazione: Lavare la lattuga, tagliarla e metterla in un insalatiera. Sciogliere il sale nell aceto, unire l olio, il pepe, la pasta d acciughe ed emulsionare bene. Versare questa salsa sull insalata, unire i filetti d acciughe diliscati e sminuzzati, mescolare bene e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti