Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Nodini Agli Aromi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Ingredienti: 4 Nodini Di Vitello n2 Cucchiai Farina n40 G Burro n1 Rametto Salvia n1 Rametto Rosmarino n1 Mazzetto Prezzemolo n1 Limone Sale

Preparazione: Battere i nodini e passarli nella farina. Far rosolare il burro a color nocciola, adagiarvi i nodini e cuocerli per 10 , quindi salarli. Preparare un trito finissimo con gli aromi e spargerlo sui nodini pochi minuti prima di toglierli dal fuoco. Servire accompagnando ogni nodino con una bella fetta ...

...di limone.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti