Portata: PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta: Minestra Di Vermicelli

Paese: OLANDA

Ingrediente Principale: Brodo

Persone: 4

Ingredienti: 4 Tazze Brodo n200 G Pasta Tipo Vermicelli n1 Mazzetto Maggiorana n200 G Carni Miste Tritate Assieme n1 Uovo Sale Pepe Noce Moscata

Preparazione: Portare a ebollizione 4 tazze di brodo e versarvi dentro 200 g di vermicelli spezzettati e un mazzetto di maggiorana. Unirvi polpettine grandi come nocciole preparate con 200 g di carni miste tritate assieme e amalgamate con 1 uovo, sale, pepe e noce moscata. Ultimare la cottura della pasta, eliminare ...

...la maggiorana e servire.

Note: Luogo: Olanda.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti