Portata: PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta: Minestra Di Spinaci Ai Pinoli

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Spinaci

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Spinaci Surgelati n40 G Burro n2 Cucchiai Panna Liquida n2 Cucchiai Farina n1 Cipolla n2 Spicchi Aglio n150 Cl Brodo n1 Pugno Pinoli

Preparazione: Soffriggere un trito di aglio e cipolla nel burro, unirvi la farina mescolando bene e, poco alla volta, il brodo senza lasciar formare grumi. Aggiungere gli spinaci e cuocere per 40 minuti. Salare e pepare. A fine cottura unire la panna e i pinoli, mescolare e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti