Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Carote Farcite Di Tonno

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carote

Persone: 6

Ingredienti: 1000 G Carote n100 G Tonno n1 Pugno Mollica Di Pane Salsa Di Pomodoro Liquida Prezzemolo Tritato Olio D oliva n1 Spicchio Aglio

Preparazione: Raschiate le carote, lavatele e asciugatele. Ritagliate la parte più sfinata e spuntatene l altra estremità. Svuotatele servendovi di uno svuotazucchine. Scolate il tonno e tritatelo finemente. Unitevi il pugno di mollica di pane bagnato e ben strizzato, un pochino di prezzemolo tritato. Farcite le ...

...te le carote con questo impasto. Adagiate le carote ripiene in una teglia e in un solo strato, una a fianco all altra, ricopritele con la salsa di pomodoro liquida, innaffiate con olio e cospargete con lo spicchio di aglio mondato e tritato finemente. Coprite e fate cuocere le carote in forno a calore moderato fino a quando la salsa si sarà addensata e la polpa della carota sarà tenera.

Note: Preparazione: 105 minuti.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti