Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Carote E Fagiolini Stufati

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carote

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Carote n400 G Fagiolini n2 Cipolle n3 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine n1 Bicchiere Brodo Vegetale Sale

Preparazione: In una padella fate stufare le cipolle affettate con l olio d oliva e un po di brodo. Dopo 3-4 minuti unite le carote e i fagiolini, salate e unite l altro brodo. Fate cuocere a fuoco medio per 20-30 minuti, girando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti