Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: FILI D ORO GUSTOSI

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pomodoro

Persone: 1

Ingredienti: 2 Nidi Pasta Tipo Fili D oro n1 Pomodoro Maturo n1 Omogeneizzato Di Carne n2 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine n1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione: Immergete il pomodoro per alcuni secondi in acqua bollente, pelatelo e passatelo al setaccio. A parte, fate cuocere per 7 minuti la pasta. Nel frattempo, amalgamare il passato di pomodoro con l omogeneizzato e un cucchiaino di olio. Scolate i nidi, lasciando un po d acqua di cottura, conditeli col ...

...col sugo di carne e completare col rimanente olio e una spolverata di parmigiano.

Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti