Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Filetto Di Manzo Al Forno (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Manzo

Persone: 4

Ingredienti: 700 G Filetto Di Manzo Olio D oliva Sale Salvia Rosmarino Aglio n2 Cucchiai Brodo

Preparazione: Legare la carne in un rotolo compatto, salarla, peparla e disporla in una teglia con 2 cucchiai di olio, gli odori e il brodo. Cuocere in forno caldo avendo cura di girarla spesso e di irrorarla con il suo sugo. Servirla calda a fette.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti