Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Involtini Di Verza Alla Ricotta

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Verza

Persone: 4

Ingredienti: 8 Foglie Verza n300 G Bietole n200 G Ricotta n4 Cucchiai Formaggio Grattugiato Salsa Di Pomodoro n2 Uova Sale Pepe

Preparazione: Sbollentate le foglie di verza. Asciugatele su un telo da cucina. Lessate le bietole, strizzatele, tritatele finemente, mettetele in una terrina, incorporatevi la ricotta, quattro cucchiai di formaggio grattugiato, sale e pepe. Mescolate e distribuite il composto sulle foglie di cavolo. Arrotolatele ...

... formando degli involtini. Legateli con lo spago bianco da cucina e fateli insaporire nella salsa di pomodoro per circa 20 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti