Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Involtini Di Verza (4)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Verza

Persone: 4

Ingredienti: 1 Verza n300 G Pomodori Pelati n150 G Carne Tritata n50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D oliva Extra-vergine n1 Spicchio Aglio Prezzemolo Peperoncino n1 Pizzico Sale

Preparazione: In una padella unta con olio, fate un soffritto con l aglio e il peperoncino e, dopo pochi minuti aggiungetevi la polpa di pomodoro. Lasciate cuocere a fuoco medio per circa un quarto d ora. Nel frattempo lavate e mondate la verza, e immergetela per pochi minuti in acqua bollente. In una terrina posate ...

...e la carne macinata, il parmigiano, il prezzemolo, e infine un pizzico di sale. Mescolate bene il composto, poi riempite con questo le foglie di verza. Distribuite gli involtini su una teglia da forno, ricopriteli con la salsa di pomodoro e infornate a 170 gradi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti